Tem gente que não resiste a uma barrinha de chocolate. Este quando consumido sem moderação, nos faze engordar. Mas há uma boa notícia para quem não resiste a essa deliciosa tentação: chocolates do tipo amargo ou meio amargo trazem benefícios para a saúde. Isto porque a semente de cacau que dá origem ao chocolate é rica em flavonóides, substância antioxidante que fortalece as células do sangue e nas versões amargo e meio amargo contém maiores concentrações dessa semente e menos leite e gordura em sua composição. Por isso, eles são indicados por nutricionistas, sobretudo, para quem tem problemas cardiovasculares.
Na hora da escolha do chocolate, portanto, não se engane. E opte por aquele mais saudável: além de atenuar a vontade de devorar aquela simpática barrinha, os amargos ou meio amargos nos fazem bem – sem culpa!
