A polpa cremosa é um concentrado de substâncias benéficas: há vitaminas, compostos antioxidantes e um bocado de gordura. O bom é que os ácidos graxos encontrados no abacate são aqueles capazes de equilibrar as taxas de colesterol no sangue e dar um chega pra lá nos males cardiovasculares. Suas vantagens são inúmeras, mas, ainda sim, a parcimônia é bem-vinda porque ele é cheio de calorias.